Silvesterim Giardino

  • Spezielles Menü
  • An den Feiertagen geöffnet
  • Saisonale italienische Gerichte

Menü Abend 31. Dezember

VORSPEISE
Kalbs-Tatar mit Onsen-Ei, Ricotta und Mandeln

SUPPE
Weisse Sellerie-Velouté mit grünem Apfel und Kaffee

ZWISCHENGANG
Tagliatelle an saftiger Wildschwein-Bolognese, Schwarzem Trüffel und Pilzen

HAUPTGANG
Zartes Irish Herford Rindsfilet mit Lardo Colonata, Kartoffelgratin und Pilzrahmsauce

DESSERT
Amaretto-Haselnussmousse mit Orangenküchlein, marinierte Orangenfilets und Ragusa-Gianduja-Glace

Daten & Öffnungszeiten

Täglich von 11.30 - 23.00 Uhr

Abendessen an Silvester

  • 4- oder 5-Gang Menü

CHF 89.00 oder CHF 99.00

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KONTAKT

Restaurantleiter: Manuel Karbe
Telefon: +41 31 339 52 65
E-Mail: giardino@kursaal-bern.ch