Michelin RestaurantMeridiano

  • 1 Michelin Stern
    16 Gault-Millau Punkte
  • Panorama-Terrasse
  • Blick auf Bern
    Alpenpanorama

Ein Stern für Bern

Authentische Küche mit mediterranen und zugleich alpinen Einflüssen - Fabian Raffeiner steht am Herd. Der Guide Michelin hat für das Essen einen seiner begehrten Sterne im Meridiano gelassen. Nicht zu vergessen die 16 Gault-Millau Punkte, die das Restaurant ebenfalls auszeichnen.

Ein solch hohes Niveau zu erreichen ist schwierig, dieses über Jahre hinweg konstant abzuliefern umso mehr. Entsprechend stolz sind wir darauf, dass Fabian bereits zum zweiten Mal seinen Stern bestätigen konnte.

Guide Michelin

Seit 1926 verteilt der Guide Michelin seine bekannten Sterne, seit 1994 auch in der Schweiz. In der deutschen Ausgabe des Gastroführers wird die Bedeutung der Michelin-Sterne wie folgt beschrieben:

  • ein Stern: „Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!“
  • zwei Sterne: „Eine Spitzenküche – einen Umweg wert!“
  • drei Sterne: „Eine einzigartige Küche – eine Reise wert!“

Schweizweit sind aktuell 125 Betriebe mit Sternen dotiert, in Bern ist das Meridiano das einzige Restaurant, welches den hohen Anforderungen gerecht wurde.

Um es in den Worten des Guide Michelin zu sagen: Meridiano - eine einzigartige Küche.

Restaurant Meridiano Mittagskarte

Restaurant Meridiano Abendkarte

Restaurant Meridiano Weinkarte

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Kontakt

Restaurantleiter: Giovanni Ferraris
Telefon: +41 31 339 52 45
E-Mail: meridiano@kursaal-bern.ch

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag
Mittag: 11.30 bis 14.30 Uhr
Abend: 18.30 bis 23.00 Uhr

Samstag
18.30 bis 23.30 Uhr

Sonntag und Montag
geschlossen


Ferien

Vom 4. Juli bis zum 2. September bleibt das Restaurant geschlossen.

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Sie finden uns hier:

Restaurant Meridiano
Kornhausstrasse 3
3013 Bern